食薬楽（くくる）　（てぃるるパン教室）

  

今日の薬膳とパン教室は
夏の食材を使って
今話題のオートミール尽くしの
メニューです。
モーイ漬けに使った
なつめ、松の実は1日3個
毎日食べると年をとらないし
仙人になれるそうです
それ位栄養満点なんです
雨風邪が強い中、参加頂き
ありがとうございました。m(__)m




#沖縄おうち薬膳料理教室
#おうち天然酵母パン教室
#おうち天然酵母パン教室 宜野湾
#おうちパン教室宜野湾
#食薬楽薬膳とパン教室
#オートミールブレット
#オートミールとミックス豆のミネストローネ
#オートミールチジミ
#ゴーヤーと大豆ミート餃子
#オートミールグラノーラ
#モーイ薬膳漬け  

先月から始まりました初級ドライイーストクラス！
今月はシナモンロールと
すりゴマ、全粒粉のミニ食パン
手作り豆乳ヨーグルトとココナツグラノーラを添えて
(^-^)/
ドライイーストクラスは随時募集中です。
ご希望の方の連絡をお待ちしてます。


うるま市兼箇段1377
anasuigirl1377@yahoo.co.jp
090-1941-7223
食薬楽（くくる）  

今月のパンと薬膳クラスのテーマは
不眠です。
気滞タイプと腎虚タイプの2通りが主です。
そのどちらにもよいシジミ等の食材を組み合わせました。
パンはグワバパンに
パイナップルジャム、クリームチーズ入りです。
24日 火曜日に2名様空きがあります。
ご希望の方の連絡をお待ちしてます。

#グワバパン
#シジミのキムチスープ
#キャベツとしそ、ひじきの肉巻き
#新玉ねぎとアボカドのオーブン焼き







うるま市兼箇段1377
090-1941-7223
くくるパン教室
anasuigirl1377@yahoo.co.jp  

生食パンと玄米食パンの

リクエストパンクラスでした。

玄米、麦、ごまがタップリ入った

モチモチの食パンに

生クリームたっぷりの今話題の

食パン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

クリームチーズ、
シークヮーサーマーマレード
アンチョビソース
豆腐ドレッシング

のディップで食しました。





何も付けないで  

今月の薬膳パンクラスは
関節痛がテーマです。
気を補いながら、痛みの原因となる余分な気血津液の滞りを取り除く
食材を取り入れました。

☆黒米の黒豆、栗入りパン
☆豚かつのプルーンソース
空芯菜、パプリカ炒め
☆冬瓜、ハトムギ団子スープ
☆パンプキングラタン
☆メロンのミントマリネ、生ハム乗せ

28日水曜日、29日木曜日に残席あります。

うるま市兼箇段1377
食薬楽（くくる）パン教室
090 1941 7223  

今月のケーキ教室は

マロンチーズケーキ(^-^)/

フィリングにもトッピングにも

マロンがタップリはいっていて

マロン好きにはたまらないケーキですよ

7月13日 土曜日に空きがございます。

参加希望のかたの 連絡をお待ちしています。

090-1941-7223
食薬楽（くくる）ケーキ教室
うるま市兼箇段1377  

今月の薬膳パン教室は
風邪のトラブル
冷え風邪と熱風邪のメニューをレッスン
1度に正反対のメニューを組み込んだので
熱くなったり 冷えたりで
身体がビックリしないかな・・(´･_･`)
☆カボチャとしめじの香草パン
☆冬瓜とササミのトロトロスープ
☆桑菊ミント茶ゼリー
☆ジンジャポトフ
☆ホタテの大根おろし紫蘇のせ
☆薬膳チャイ  

今日のケーキクラスは
林檎チーズケーキ
(^-^)
タマント生地の上にクリームチーズ
その周りに林檎コンポート
生徒さんいわく
チーズケーキと林檎パイを
1度に味わえた気分だそうです…ヽ(*´∀｀)ノ
  

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今月の薬膳パンクラスは
夏に冷たい物や水分の取りすぎによる胃内滞水で消化不良、食欲不振が起こりやすくなります。
利水、温性、香り食材をとり
身体中の余分な水分を取り除く事が養生になります。
・パンプキンパン
・キャベツ、ナツメ、ハトム ギスープ
・パンプキンニョッキのトマトソース添え
・パンプキンニョッキのココナツミルク
・山芋の柚子味噌  

今月の食薬楽クラスは

新陳代謝が悪く、余分な水分、脂肪分がたまり

浮腫み、下半身か重い、肥満、ニキビ

吹き出物、口啖が粘るタイプのレッスンしました。





チリコンカンパン
冬瓜中華スープ
ハトムギ入り鶏ツクネ
グァバくず餅グラノーラ添え
チリコンカン
スイカのタピオカグァバシロップジュース  

今日から始まったドイツパンは

ライ麦を90%配合したハードパンに

ライサワー種
ライサワー種＋ほしの酵母
ライサワー種＋有機イースト
ライサワー種＋ヨーグルト酵母

の4種類の酵母を使っての味くらべ

普段お目にかかれない

初めて食べるライ麦パンに

少し戸惑いを隠せない様子でした。（笑）  

赤ちゃん連れの若いママ達の食楽薬クラス

泣いた赤ちゃんをおんぶ抱っこしながら

ワイワイとしたレッスンでした。(^-^)

若いママ達の息抜きと家族の

健康つくりの手助けになってくれてる

みたいで嬉しい限りです。ヽ(*´∀｀)ノ  

今月の食薬クラスは
頭痛、肩こり、シミ、ソバカス、
目の下のクマ、アザが出来やすい
生理不順、生理痛など
瘀血タイプのレッスンをしました。

ヨモギと黒豆パン
夏野菜タップリのゼリー寄せ
豚肉、トマトのバジル炒め
ヒジキとキクラゲの坦々スープ
黒豆餡子の餅入り春巻き  

今日はリクエストで

ジャーマンケーキのレッスンでした。

熱った身体を冷ます

スイカと冬瓜のガスパッチョ

冬瓜とアーサースープ

アンチョビパスタのランチを添えて

皆さん大満足そうでした。(^-^)



  

今月のケーキは

パッションフルーツのチーズケーキです。

パッションフルーツの酸味が

チーズに合っていて

とても爽やかな味で暑い夏にピッタリ(｡•ᴗ•｡)♡



  

昨日は赤ちゃんずれの若いママさん達が

体験クラスにパンと料理を習いに来てました。

まだ3～6か月の赤ちゃんでしたので

母乳をあげながらゆったりとしたレッスンでした。

レッスン内容は

玄米パン
薬膳カレー
冬瓜スープ
冬瓜とキウイフルーツラッシー
鶏肉ケバブ

写真を取り忘れたので、パンは違いますが前に取った写真を乗せてあります。








  

9月1日土曜日から6回コースで

ドイツパンクラスを開催します。

アラカルト天然酵母クラスを上級まで受講された方限定です。

ご希望の方はご連絡ください。



うるま市兼箇段1377

てぃるるパン教室

090-1941-7223

anasuigirl1377@yahoo,co.jp  

今日は豊見城のガジャマダーラキッチンにての
お出かけレッスン！
見ても、食べてもその正体が解らない
？
リンゴ？
実は冬瓜チーズケーキです。

冬瓜を食べて暑い夏を乗り切りましょう
ヽ(*´∀｀)ノ  

第1回目の今回は、世界で注目されている薬草と日本の発酵食品 『 麹 』を使って
薬草発酵手作り無添加調味料を作りを楽しみます ♡
☆ 薬草甘酒 ( 飲む点滴 薬草バージョン )
☆ 薬草薬膳醤油麹
☆ 薬草ココナッツヨー

お砂糖を使わない美味しいデザートも作りますよ (^^)v

そのまま食べてもOK ！
何かと混ぜてもOK ！
アレンジしてもOK ！

第2の脳と言われている腸を善玉菌でいっぱいにしましょう ♪
注目されている、腸活と菌活を一緒におたのしみ下さい ♪

体温と免疫力をアップさせて
心も身体もお肌も もっと綺麗に 、、
人生を変えてみて下さいね

第2回目、6月15日 ( 金) はアレンジ編です
☆ 薬草発酵ドレッシング
( 野菜バージョン・果物バージョン )
☆ 薬草発酵ピザソース
☆ 薬草発酵タコスソース
☆ 薬草発酵焼肉のタレ 等

第３回目　　７月２０日（金）
　☆重ね煮料理



【 日時 】5月18日 ( 金 )
　　　　　6月15日 ( 金 )
　　　　　７月20日（金）　
【時間】　10時00分 ～12時

【 場所 】沖縄県うるま市沖縄兼箇段1377
　　　　　てぃるるパン教室
　　　　　食薬薬（くくる）　
　　　　　和宇慶利美子　　
　　　　　TEL 090-1941-7223
　　　　　 kukuru1377@gamil.com
【 参加費 】 各 4000円
　　　　　　☆軽食とお茶
　　　　　　☆ 薬膳調味料
　　　　　　☆豆乳ヨーグルトのお土産

【 持ち物 】 必ず筆記用具をお持ち下さい

【 お申し込み 】
☆ Fecebook : Setsuko Yoshioka 宛に
「 お名前 」「 連絡先 」を添えてお申し込み下さるか
てぃるるパン教室の和宇慶宛まで
メール、お電話でのお申し込みをお願いいたします。
5月18日( 金）
6月15日 ( 金)
7月20日（金） のお日にちのご指定もお願い致します。

《 講師 : 吉岡 せつこ プロフィール 》
兵庫県生まれ。大学卒業後、28年間 化粧品・健康食品に携わる。50歳で行き方・行き方・活き方を変え、52歳で関西から那須高原に移住。農家民宿 ~ これでいいのだ ~ を任され、多くの素晴らしい出逢いの中で沢山の事を学ぶ。昨年、沖縄に移住し 薬草で楽しく、嬉しく、人生が変わる ! をお伝えしています。

★薬草を通じて、大切な自己治癒力を高めていく 楽しいお話しと美味しい時間です。
どうぞ 楽しみにご参加下さい。  

昨日は豊見城のガシャマダーラキッチン
でのお出かけレッスン

シーミーお菓子第2弾は

月餅とスノースキン月餅でした。

皆さん初め見る月餅型に

月餅の模様に

感激してました(｡•ᴗ•｡)♡

御先祖様もキット

喜んでくれるとおもいます。