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2018年09月01日

ドイツパンクラス








今日から始まったドイツパンは

ライ麦を90%配合したハードパンに

ライサワー種
ライサワー種＋ほしの酵母
ライサワー種＋有機イースト
ライサワー種＋ヨーグルト酵母

の4種類の酵母を使っての味くらべ

普段お目にかかれない

初めて食べるライ麦パンに

少し戸惑いを隠せない様子でした。（笑）


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Posted by 食薬楽（くくる） at 21:58│Comments(0) │天然酵母パン
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