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2013年11月18日

メロンパン、ヌスボーゲン

天然酵母中級3回目はメロンパンとヌスホ^ゲン



メロンパン、ヌスボーゲン



メロンパンのクッキー生地を大奮発の5種類音符オレンジ


ノーマルなクッキー


抹茶クッキーに大納言小豆入り


コーヒークッキーにキャラメル粒ジャム入り


ブラックココアクッキーにカスタード入り


紅茶クッキーにオレンジピール入り



メロンパン、ヌスボーゲン



ヌスボーゲンはドイツ語でヌスはナッツ  ボーゲンは馬の馬蹄という意味で



Uの字形に成形したナッツとシナモン入り



メロンパン、ヌスボーゲン





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Posted by 食薬楽(くくる) at 12:37│Comments(0)天然酵母パン
 
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東京ベーキングスクール天然酵母インストラクター
アラカルト天然酵母講師資格
ジャパンホームベーキングスクール準師範資格
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